Fartura – Expedição Brasil Gastronômico Vol. 4
Fartura – Expedição Brasil Gastronômico volume 4 é fruto da expedição comandada pelo pesquisador Rusty Marcellini que registra a diversidade dos nossos produtos e expressa a dedicação e a sabedoria de produtores, exemplos de convivência harmoniosa entre ser humano e natureza. Neste livro, o quarto volume da série de viagens pelo país, revelamos o que a Expedição Fartura Gastronomia encontrou ao longo de três meses e milhares de quilômetros rodados – em Goiás, Tocantins, Pará, Maranhão, Piauí e Sergipe. A obra é única, ainda, em mostrar toda a cadeia produtiva: produto, produtor, mercados, feiras e, por fim, os chefs de cozinha, que conferem novos significados a esses alimentos e os fazem chegar valorizados às mesas, o que se traduz, também, em uma vida mais digna no campo. Embarque nessa aventura transformadora e sinta orgulho de ser parte deste imenso país cuja riqueza é hoje reconhecida mundialmente.
| ISBN | 9788506083116 |
| Autor(a) | Marcellini, Ferraz, Rusty, Rodrigo (Autor) |
| Editora | Melhoramentos |
| Coleção/Serie | Fartura |
| Idioma | Português |
| Edição | 4 |
| Ano de edição | 2018 |
| Páginas | 320 |
| Acabamento | Capa Dura |
| Dimensões | 29,80 X 22,50 |
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